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食品添加剂

葡萄糖

中文名称:葡萄糖
中文别名:D-无水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-无水葡萄糖; D-葡萄糖; D-葡萄糖无水
CAS号: 50-99-7
分子式:C6H12O6
分子量:180.1559
性状:白色结晶或颗粒状粉末。味甜,甜度是蔗糖的0.74倍。1g溶于约1ml水,约60ml乙醇。熔点83℃。
葡萄糖用途:生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。
用  途:医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给,食品工业用作甜味料。生物培养基。金属还原剂。滴定硼酸的络合物形成剂。微量分析。测定全血葡萄糖。可直接被人体吸收。
葡萄糖包装规格:25公斤/袋

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